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2019 0329 깍두기 담그기
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조회 수: 1895, 2019-03-29 17:40:34(2019-03-29)
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2019.03.29.
깍두기 담그기
무 큰거 두 개
소금 한 컵 반
병사이다 한 병
설탕 한 컵 반
두시간 절여서 물 버리기
물 에
다시마 손바닥 크기
북어 반쪽
10분간 끓이기
이 물에
고추가루 두 컵
간 마늘 두 큰 술
간 생강 한 스푼
액젓 반컵
배 반 개
양파 한 개
사과 한 개
매실 반 컵
밥 두 스푼
새우젓 한 스푼
물 200 밀리리터
믹서기에 갈기
고추가루물과 배앙파 간 것 다 섞기
간 보기
깍두기와 양념 무치기
냉장 보관으로 3일 익히기
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